カキフライと白ワイン

今日の夕飯は
カキフライに頂き物の白ワインを
合わせてみました

カキフライは以前いった松島の牡蠣屋さんからお取り寄せ
冷凍のまま140～150℃の油で5～6分じっくり揚げると
もうお店の味そのまま
そこにフルーティーな白ワインがちょー合います
ワインは山梨のリカーショップのソムリエさんが
赤白チョイスしてくれたものらしく
ソムリエらしいワインの細かい説明書が入ってました