去年行ったNespressoセミナのAdvanceコースに行ってみました
去年はUが使われていましたが、今はイニッシアのようです
Advanceコースはガバガバコーヒー飲みます
味と香りをみるため、ストレートのエスプレッソ
うぉ～苦～
甘・苦・塩・酸の味覚マップを作って見ました
くい～んの舌は全体的に甘味を感じるようです
旦那の舌は全体的に酸味を感じるみたい
人それぞれで面白いでしねぇ～
アファガードとキャラメルマキアートも作りました
更にラテ・マキアートに山ほどブラウンシュガーを振った図
これはデモンストレーションだけですが
