二年前にお世話になったオーベルジュがお気に入りだったので
今回もお世話になりました
おおぅo(*'o'*)o
ウェルカムドリンクぅ～
洋梨ベースとサマーオレンジベースのノンアルコール
アルコールもあるだてょ
お部屋からの眺めー
山の上だから眺め良いでしよね
お部屋に何やら玉手箱が設置してありました
煙出てくるのかしらo(^O^*=*^O^)o
あっ お菓子だ(*^▽^*)
マッサージチェアにオーディオシステムまである＼(◎o◎)／
サービスプレートとメニューの音符柄がつながる演出は健在
これ好きでし
あっ ちなみにちょいちょいカエルちゃんがいますが
くい～んの演出であって標準サービスではありません(๑•̀д•́๑)
アミューズは二年前と同じく熱海周辺の地図を模った
白いボールの器にエスカベッシュなどを盛ってます
素敵ですよね
赤海老とハマグリのブイヤベースと柚子の香り
味は濃厚で香り爽やかなりぃ～(*>∀<)
伊豆活魚のカルテット
魚醤のエスプーマを添えて
黄色い卵みたいなのは何かの魚卵かと思ったら
オリーブオイルのカプセルだって
分子がすとろのみーってやつでしか(๑•̀д•́๑)
蝦夷鮑のブルギニョンと伊豆茸のアンサンブル
鮑とキノコの食感と旨味がうまうま
黒毛和牛の炭火焼きネギ味噌風味
黒毛和牛の炭火焼きポルチーニソース
伊豆栗のミルフィーユ
二年前にくい～んがナッツ類苦手と伝えたのを記録してくれていて
「栗も広い意味で樹の実だけど大丈夫ですか?」
と確認してくれました
さすが一流オーベルジュでし～感動でし～.+ﾟ.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟ.+ﾟ
